茶树菇朗德鹅肝

分类：公司资讯发布时间：2021-12-28

材料：

茶树菇200克、朗德鹅肝少许，辣椒、葱少许

做法：

(1)将卤好的朗德鹅肝切小块以后用菜刀压成蓉;

(2)茶树菇把头摘掉，只用长杆的部分，然后倒上生粉裹均匀;

(3)锅里倒多点的油，七成热时把茶树菇放下去炸制，炸到金黄，手感变硬捞出来控油;

(4)锅里留一点油，把朗德鹅肝放下去翻炒;

(5)把茶树菇倒下去，快速翻炒，让茶树菇表面裹上一层朗德鹅肝，加点鸡精、盐、葱花、辣椒快速出锅。

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