甄选鹅肝酱的建议

分类：公司资讯发布时间：2022-01-12

虽然统一都叫做鹅肝，但市面上通常有来自于鹅的肝或是鸭的。有意思的是，法国很多的鹅肝产品都是用鸭肝制成，因为鸭肝相对鹅的肝味道更浓郁、更便宜，但也含有更多坏脂肪。

当你甄选一款鹅肝酱时，可以从以下几个角度看：

1.价格：高质量的鹅肝酱必然会更昂贵，尤其是随着今年禽流感的回归，价格不太可能下调。

2.原产地：要注意精心挑选法国原产的鹅肝，一些国家（例如匈牙利）出口鹅肝，然后在进口国进行加工，步骤越少、越好。

3.防腐剂：避免存在亚硝酸钠（E250），通常，应避免使用任何防腐剂。

4.直接享用鹅肝酱，尝了再说！

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