孕妇适量吃西餐鹅肝的好处

1.补充蛋白质 西餐鹅肝含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，西餐鹅肝是全价蛋白质，优质蛋白质。

2.有利于营养的吸收 西餐鹅肝中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。西餐鹅肝不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高。西餐鹅肝脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，能给孕妇充足的营养。

3.增强免疫力 西餐鹅肝中含有大量的蛋白质，并且多属于优质蛋白，分解之后可补充大量的蛋白质，为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增强人体的免疫力。

4.补虚 西餐鹅肝营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且西餐鹅肝还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。

5.改善心血管系统 西餐鹅肝中脂肪含量较低，但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，占比高达在66.3%，不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对减少低密度脂蛋白的合成十分有效，还能促进血栓的分解，对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。

6.补阴益气、暖胃开津 中医认为，西餐鹅肝具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃西餐鹅肝，一年四季不咳嗽”的说法。 

7.滋补抗衰 西餐鹅肝中B族维生寨和维生素E含量也比较多。B族维生寨对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，维生素E则有助于人体多余自由基的清除，有抗衰老的作用。 

8.防癌 西餐鹅肝中富含抑制癌细胞发育的物质，被世界卫生组织推荐为防癌肉食产品之一。