轻松几步做出香煎鹅肝

分类：公司资讯发布时间：2022-07-04

放在盘子里解冻鹅肝，加适量牛奶，不用没过鹅肝，加适量盐、黑胡椒粉，腌制30分钟。

吐司去边，切成香煎鹅肝大小的块。苹果去蒂，切块。（不要太薄，炒的时候会懒）块装黄油1个，小火下锅至融化，煎吐司至两面金黄。

另拿一块黄油融化，煎苹果块，2~3分钟，加入少许威士忌，备用腌好的鹅肝小火煎至表面金黄（约1分钟煎一面），香煎鹅肝自身有油脂不放黄油也可以。

香煎鹅肝表面撒少许盐和黑胡椒粉。装饰：在吐司上摆放威士忌煎苹果，再放上煎鹅肝，迷迭香装饰。

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