生鹅肝制作过程

分类：公司资讯发布时间：2020-12-26

我们先要准备好生鹅肝，鹅肝切片从冰箱中拿出来解冻好，然后可以适当地将切片鹅肝清洗一下，再用厨房纸将它表面的水分吸干之后，将清洗干净的鹅肝放上盐。

接下来我们来做鹅肝酱，切片鹅肝差不多的大小，然后拿出一口锅，将土司放下去煎香，吐司要去皮不用放油，开小火微煎就行了。

之后，我们拿出已经腌制好的生鹅肝，在表面均匀的撒上一些淀粉，就是为了让冰鲜鹅肝的外壳更加的香嫩。

然后把生鹅肝煎成表面微焦的样子，不需要放黄油，因为鹅肝本身就有油脂了，之后摆上适量的蓝莓酱就完成，开始享用吧！

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