百盛千鲜 | 香港食神之光

2024香港食神之光盛典，由凤凰新闻客户端、法国美食会、世界饭店美食会及省港美食周刊联合举办，于5月22日在香港维多利亚港湾历山国际酒店启幕。

香港食神之光是香港饮食文化的代表性活动，提升香港与内地的联系，推动中国厨艺的国际化和全球化。成为连接不同地区饮食文化和促进旅游业发展的桥梁。它承载着文化交流和传承的重要意义，通过这样的活动，香港的饮食文化得以在国内外传播和发扬光大。

戴龙大师作为香港饮食文化的代言人，有香港厨神之称，周星驰的电影《食神》便是以戴龙为原型取材的，他在食神之光的作用尤为关键，作为一位享誉国际的厨师，不仅代表了中国烹饪的传统和精髓，也是推动香港饮食文化走向国际的重要力量。

 左：中国香港金牌男导演李力持

此次活动出席嘉宾有中国香港金牌男导演李力持,中国香港武术演员黄加达，中国著名美食家、中国饭店业国家级评委庄臣，浙江厨神餐饮有限公司董事长陈焕庆，法国厨皇协会主席袁伟明，广东食文化研究会会长庄臣，广东粤海喜来登酒店行政总厨李智明，东莞名厨协会会长朱亚明等，汇聚了多位餐饮界重量级人物。

 庄臣颁奖

左喜来登酒店行政总厨李智明

右广东百盛千鲜食品有限公司副总陈金花

                                                                                                        陈金花与厨神戴龙合影留念

百盛千鲜工艺秉承法国传统工艺，融合现代创新加工技术，自有无菌实验室，严格卫生安全标准，保证鹅肝优良品质，保留鹅肝最佳风味！

百盛千鲜出品的鹅肝不仅在口感上呈现丰富多彩的特点，更在创意烹制技巧等方面展现出独具匠心的创新精神，呈现的是一种餐饮文化的创新，一种对美食品质、艺术感官的极致追求。

百盛千鲜已成为多家星级酒店指定合作单位，为其供应高品质的法式鹅肝，分销遍布全国多个省市专业市场，获得资深食客们一致认可，知名合作品牌：喜来登、索菲特、香格里拉、万豪等......