做鹅肝酱都是有讲究的

分类：公司资讯发布时间：2020-12-26

把准备好的生鹅肝用清水洗净，然后从中间切片鹅肝两半，把香菜去掉，去掉水分，切成段状，鹅肝酱也打开包装准备好。

锅中放油，把生鹅肝入锅煸炒到表面微皱，再放入葱末，将以及甜面酱和鹅肝酱用小火慢慢炒制，炒匀以后加清水，炖制20分钟左右，随后放入香菜和盐进行调味，调匀以后把料汁收干，红酒鹅肝收干以后直接出锅就能食用。

制作鹅肝酱可以准备鹅肝酱罐头一个，新鲜生鹅肝五百克香菜一小把，葱末适量姜片，甜面酱适量，这样做出的鹅肝酱有浓郁的香气，口感特别鲜嫩，虽然不是生鹅肝，却能让人们品尝到新鲜鹅肝的味道。

上一篇：鹅肝切片制作方法

下一篇：原来冰鲜鹅肝是这样做的