原来火焰鹅肝和市场上鹅肝区别挺大

生活越来越好，吃火焰鹅肝也变成了我们日常生活中的一个选择，西餐中有很多食物是我们菜里不会用到的，比如鹅肝寿司、西餐鹅肝等等，不仅做法跟我们有很大区别，价格也是很贵的。其中火焰鹅肝更是很特别，平时在菜市场也没有单独卖鹅肝，因为那种鹅肝是不值钱的。

并且这种火焰鹅肝跟法国鹅肝也有很大的不同，法国鹅肝吃起来很肥美，入口即化，可以说是很好的口感，不少有钱人都喜欢吃西餐鹅肝，那么火焰鹅肝到底特别在哪呢？有一位网友就做了试验，他花一百元买来一块火焰鹅肝，又花二十块钱买了一斤普通鹅肝，想要看看有什么区别。

可以看到从外观上区别就很大了，火焰鹅肝几乎是普通鹅肝的几倍大，普通鹅肝是黑红色的。法国鹅肝吃起来绵软、还有回甘，基本上是没有腥味的。而普通鹅肝却是硬的，有一股很大的内脏腥味。