注意这样吃香煎鹅肝更加美味

香煎鹅肝和煎牛排其实都是一样的，我们在煎鹅肝之前一定是要腌制一下，材料其实也是很的简单的，我们只需要一些盐、黑胡椒就足够了。

香煎鹅肝其实是很考验技术的，因为需要很长时间的火候，所以我们想要煎好火焰鹅肝，就一定是要用小火微微的煎，直到两面都是变成金黄色，等到稍微有一些发硬的时候，就可以了。

西餐鹅肝里面含有的胆固醇含量是比较的高的，我们如果是过多的食用鹅肝酱的话，就是会增加患上动脉硬化的风险，而且生鹅肝里面是含有大量的维生素A和少量的毒素，所以大家在食用香煎鹅肝的时候一定是要注意一次性不要过量的食用。

因为这样是会比较容易引起急性维生素A中毒，西餐鹅肝在煎和食用之前，一定是要浸泡三到四个小时以上，这样才是能够很好的去除毒素，我们在制作的时候一定是要注意充分的加热，生鹅肝是要注意一定不能够食用的。

我们在食用火焰鹅肝的时候可以搭配一些其他的配菜，这样吃起来营养是会更加的均衡一些，而且香煎鹅肝要注意也是不能够经常食用的。