法国鹅肝贵的原因是什么呢？

其实现在市场法国鹅肝也并非都是朗德鹅制作而成，也会根据各个地区的实际情况来制作，朗德鹅是法国鹅肝种群，所以比较方便食用该类种群的鹅肝，但是对于我国来说比较常吃的是鹅肝切片、香煎鹅肝等这类品种鹅肝。

那法国鹅肝为什么还是那么贵的原因是：

1.营养价值高：主要是因为法国鹅肝中的营养价值比较高，对于人体来说是很有营养的滋补食物，所以相对应的价格也会高一些。

2.成本高：一个正常可以食用的香煎鹅肝其付出的成本也是很高的，无论是野生朗德鹅还是人工饲养朗德鹅，都是需要付出比较高的成本才能取到品质好的鹅肝，然后才能流通于市场。

3.稀少：导致法国鹅肝价格贵的原因是因为其稀少，无论是在国内还是国外来说，野生朗德鹅都是比较少见的，加上需求量不小，供不应求，所以导致了其价格的上涨。

总而言之。其实导致以上法国鹅肝价格不断上涨的原因有很多，上面举例是这是几个方面的原因，而现在百盛千鲜生产的法国鹅肝不仅是质量上有保障，而且法国鹅肝价格上也是很公道，比市面上都是都要便宜，同时能够提供更加优质的服务。