顶级食材是法国鹅肝却不是鸭肝

相信有很多人都怀疑，为什么法国鹅肝会是一种顶级食材，它在禽类动物中还有鸡鸭这些动物而不是鸡肝鸭肝，却是法国鹅肝或是一种顶级食材，难道法国的鹅肝比较高贵嘛，这里面有着大家不知道的一幕，可以说是不为人知的一幕。

首先从口感上来看，既然是紧急美味，那切片鹅肝吃到嘴里的感觉肯定适合鸭肝有区别的，平时我们的生活中在鸭肝以及猪肝确实吃的比较少，法国鹅肝口感上感觉沙沙的，怕被淡淡的腥味，有些人是接受不了这种味道的。

反而法国鹅肝更好，不是没有道理的，里面的维生素a比奶制品都高，还能保护眼睛和维护，是的，改善排出体内的毒素，如果没有吃过都不算是吃过法国菜的，换句话来说，它的珍贵程度就是我们中餐里面上等的燕窝鱼翅。