鹅肝酱的食用和制作方法

鹅肝酱食用方法：

1、可做为开胃菜,配烤热的吐司面包单吃,或混和别的原材料制成一道开胃菜.这时,合适的配酒是有点清甜味的纯粮酒或香槟酒.因为鹅肝酱对美国人而言,是年菜或节庆日时吃的菜,因此配搭香槟酒有应情的实际效果.

2、鹅肝酱还可以切成片湿热吃,或与牛羊肉配搭吃,这时成主餐的影响力,合适配搭红葡萄酒.一般而言,用于开胃菜数多,也可配搭吐司面包或吐司一起服用.

3、切成片,买回家了里的鹅肝切片假如想服用便捷,又无失美味可口得话,大伙儿何不将鹅肝酱切一片,湿热来吃.

4、年菜,,百盛千鲜鹅肝针对美国人而言,是过年吃的菜式,或是到什么节日、庆典活动的情况下吃的菜,那麼这时就可以配搭一杯香槟酒,十分应情.

怎么制作鹅肝酱

1.将买回去的法国鹅肝自来水来泡洗,拿手来搓揉.

2.在使用清小水泡洗.

3.将鹅肝的赘肉除掉.

4.将法国鹅肝的连筋除掉

5.用刀除掉胆线.

6.将清理和处理好的鹅肝用小盆盛之后,将电磁灶电源开关开启,放大豆油加后放进鹅肝焖后放上涨好的酱油,再焖3分鐘后起锅,晾凉,鹅肝酱就搞好了.