品质承诺
今日的百盛千鲜，以原材优势、生产优势、品牌优势，坚实奠定了鹅肝行业的标杆地位
200多年来，法国鹅肝也在法国闻名于世的烹饪艺术中位居主角， 法式鹅肝在20世纪中期之前的法国，鹅肝当时大部分以切片鹅肝所制，但也会使用鸭肝，主要是充作一道节令时鲜，大多保留给豪华餐厅和一般家庭的特殊场合
查看详情
第六届中国（广州）国际渔业博览会于2020年9月24-26日在中国进出口商品交易会展馆B区13.2馆举行。本次活动由广东省农业农村厅指导，广东省水产流通与加工协会、广州环球搏毅展览公司联合主办
查看详情
法国冰鲜鹅肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦。适量进食法国鹅肝可使皮肤红润，生鹅肝中富含维生素，是人体生化代谢中许多酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用
查看详情
本来是无论在各地法国鹅肝都是比较少见的，这么纯野生的鹅肝是在那些朗德鹅迁徙的时候，由于储存了大量的营养物质，所以说他们的肝脏会比较大
查看详情
香煎鹅肝不要说它就是很伟大的一种食材，想要得到一个优质的西餐鹅肝不是易事，有些人会这样认为，与它地位相反的是，生鹅肝煎起来还算是简单的，有这种想法的人想必不是名厨就是大师级人马
查看详情
煎好法国鹅肝之后，其实整个烹饪过程还结束，因为香煎鹅肝的口感比较油腻，一般会做一些酱汁淋在煎好的鹅肝上面，来平衡香煎鹅肝的口感
查看详情
香煎鹅肝和煎牛排其实都是一样的，我们在煎鹅肝之前一定是要腌制一下，材料其实也是很的简单的，我们只需要一些盐、黑胡椒就足够了
查看详情
法式料理中的鹅肝酱并不是鹅肝寿司制成糊酱类的调味料，而更是类似于我国的糕之类。品质高的鹅肝酱是用整块完整的西餐鹅肝制作而成，品质次一点鹅肝酱是用破碎的鹅肝制作而成
查看详情
在烹饪时的法国鹅肝，常会用白兰地、波尔多和勃艮第等葡萄酒调味，但豪华餐厅吃鹅肝刺身却不喜欢配过于强烈的红酒，而是苏玳贵腐酒
查看详情
西餐里法式鹅肝的传统吃法是切一块放在面包上，按口味选配各式果鹅肝酱来吃，拿到国内餐桌上就不必非要这样吃了。香煎鹅肝试过配米饭，配菜，然后发现白粽子其实才是绝配
查看详情
认为吃法国鹅肝高血脂、高胆固醇，其实不然，恰恰相反，据数据证实，一般法式鹅肝中只含脂肪3%，而肥生鹅肝脂肪含量可高达65%左右，但肥切片鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用
查看详情
朗德鹅鹅肝中文翻译通常将直接译成“鹅肝”，实际上“foie gras”特指“肥肝”。而不论英语和法语的法国鹅肝都是不区分鹅肝还是鸭肝的。因为成本原因，目前即使在法国，你吃到的法式鹅肝有可能是鸭肝
查看详情Copyright@2020广东百盛千鲜食品有限公司 sitemap 粤ICP备2020091815号
在线联系请填写信息，我们将联系您