很多的食材大家都没有听说过叫什么名字，但是吃过以后就会对它们念念不忘了，这也许就是美食的魅力和诱惑吧。不同的美食带给人们不同的享受，不知道大家是否吃过木鱼花呢，来看看关于木鱼丝鹅肝烧茄瓜的做法。
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鹅肝在日本被称为“美体食品”，有“美颜养颜”的功效。食用鹅肝后能让皮肤变得更加红润健康，更能促进皮肤再生。鹅肝对女性的美容效果也很不错呢。鹅肝中含有丰富的营养物质，如维生素 A、维生素 E等。常食鹅肝有增强身体抵抗力，防止疾病发生，并能增强肝脏代谢功能等作用。
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因为正常的鹅肝并没有像大家所看到的食用鹅肝那么大，正常的鹅肝跟鸡肝、鸭肝一样，一点点，几口就可以吃完的那种，经过这种特殊的喂养方式，鹅肝会比原来的至少大三四部，这样才能达到一块顶级的鹅肝，而且一块顶级的鹅肝至少需要喂养一个多月的时间，才能养成，所以鹅肝才会价格那么高，因此法国人才会把鹅肝当成一成顶级的食材。
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西餐鹅肝原料:1只鹅肝300克(2)海盐6克，黑胡椒粉3克，白胡椒粉2克，黑胡椒粒适量，白兰地少许，柠檬汁1/2茶匙，水30毫升。做法:1.鹅肝用刀剁碎，加盐和黑胡椒粉拌匀，然后放入冰箱冷冻15分钟。将冻鹅肝解冻后切成小丁备用。
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鹅肝是一种营养价值很高的食品，不仅含有大量蛋白质，还有维生素 A、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素 K等。鹅肝还含有多种微量元素。其营养价值与牛奶相当。鹅肝还具有降血压、降血脂和减肥等功效。鹅肝中还含有大量维生素 A等物质。而维生素 A是人体中重要的维生素之一，具有保护视力、促进上皮组织再生、防止角膜炎及夜盲症等功效，对眼睛也有一定保护作用。
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三七花一直以来都是具有非常好的药理作用的，不仅能够治疗一些疾病，而且有很好的养生保健功效，那么关于三七花有哪些保健吃法呢?这是很多朋友都比较关注的问题，接下来小编将为大家做出相应的介绍，为大家详细讲解关于三七花鹅肝汤的一些保健吃法。
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准备好全部食材；米饭里打入鸡蛋；然后搅拌均匀；法式鹅肝，香肠，洋葱，切块备用；锅里倒油；先把洋葱入锅炒香；然后放法式鹅肝和香肠一起翻炒，炒至鹅肝变色。
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为了能促进鹅的发育和吸收能力，工厂的工作人员开始放养这些鹅，鹅在每天的奔跑和运动中逐渐长大，体重开始达到七斤左右，这就意味着鹅肝的制作终于可以开始，这些鹅的噩梦也开始来临。
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鹅肝就是鹅的肝脏，不仅营养价值丰富，还非常的鲜美可口，被称为“世界三大珍馐”之一，深受广大人民群众的喜爱，很多人喜欢购买生的鹅肝自己烹饪，但是生鹅肝并不好保存，那么生的鹅肝怎么保存比较好呢?鹅肝腥味重怎么办?
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