鹅肝切片_法国鹅肝_火焰鹅肝-百盛千鲜鹅肝

2020-12-26
这样做清酒鹅肝会更好吃

清酒鹅肝在我们日常生活中经常看到的鹅肝，因为清酒鹅肝吃起来相当的美味，口感也很好，而且它还有着丰富的营养价值。那么红酒鹅肝我们怎样才能做出这道健康营养的鹅肝呢
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2020-12-26
红酒鹅肝的营养价值

红酒鹅肝含碳水化合物、蛋白质、胆固醇和清酒鹅肝铁、锌、铜、钾、钠等矿物质，鹅肝有养目之功效。鹅肝切片含有油脂甘味的谷氨酸，故加热时产生诱人香味。在加热至40摄氏度的时候，其脂肪即开始融化，故有入口即化之感觉
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2020-12-26
做法式鹅肝得挑选好的材料

法国鹅肝，相信大家印象中便是高大上，也的却如此，法式鹅肝是豪华餐厅做的才正宗的。但细想一下觉得不了合理，西餐鹅肝为什么那么贵呢?它不就是鹅的肝脏吗?如果有这样的想法，说明你还不了解鹅肝
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2020-12-26
法国鹅肝市场潜力大，但更多的是生鸭肝

随着消费群体对法国鹅肝产品认可度的提高，越来越多的国内厂家开始生产红酒鹅肝产品，但坚持法式鹅肝生产标准的没有几家，只有特定品种的朗德鹅，在传统饲料喂养下培育出来的肝脏才能称之为肥鹅肝
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2020-12-26
多元化鹅肝刺身制作让顾客满意

鹅肝刺身是一道有名的法国料理，开始的做法是首先将生鹅肝入沸水中大火浸泡2分钟，捞出用干毛巾吸干水分，然后还需要再鹅肝锅内放入烧汁、鲜味汁等酱料。并且淋在鹅肝刺身上，法国鹅肝的营养价值很高，含碳水化合物、蛋白质、脂肪等等，对人体身体矿物质的补充起到很好
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2020-11-26
鹅肝为什么是全球三大珍馐之首？

鹅肝就是鹅的肝脏部位，但是一般鹅的肝脏还不是真正意义上的法国鹅肝。真正的生鹅肝是鹅肥肝，即指在活鹅体内培育的脂肪肝，脂肪含量达40%-60%，相当于蛋糕上的奶油，法式鹅肝是动物肝脏的一种含有丰富的营养物质，是补血佳品，多种维生素含量和铁含量也高于一般的奶蛋肉类，还有益于皮肤健康
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2020-10-19
做切片鹅肝注意事项

生鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸切片鹅肝会增加人体胆固醇的含量，请不要相信其他人说鹅肝酱不会升高人体胆固醇含量，他们出于不同的目的
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